Tag Archives: Barbecue

Chicken Tacos mit grünem Reis

By bbqlicate23. April 2018Burger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, SchweinAnkerkraut, Barbecue, BBQ, Big Green Egg, Chicken, Exclusive Line, Feuerpfanne, Grill, Grillen, Grüner Reis, Huhn, Kamado Grill, Keramikgrill, Petromax, Rezept, Taco Burrito, Tacos

Im wahrsten Sinne des Wortes, doppelt Schwein gehabt. Dieser Burger kommt gleich mit zwei leckeren Toppings vom Smoker daher.

US Burgerparty – Dry Aged vs. Wagyu

By Marcel2. April 2018Burger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBarbecue, Burger, Burgerparty, Don-Carne, Dry Aged, Grill, Grillen, Kugelgrill, Nur das beste Fleisch, Rezept, US Beef, Wagyu, Weber, Werbung

A burger a day keeps the doctor away…

The Big BBQ Burger

By Marcel28. März 2018Burger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, SchweinAxtschlag, Barbecue, BBQ, Big Green Egg, Burger, Grill, Grillen, Hamburg, Kamado Grill, Keramikgrill, Pork Belly Burnt Ends, Pulled Pork, Rezept, Smoke, The Big BBQ Festival, BBQ & Lifestyle Festival Hamburg

Im wahrsten Sinne des Wortes, doppelt Schwein gehabt. Dieser Burger kommt gleich mit zwei leckeren Toppings vom Smoker daher.

Salzwiesenlamm trifft Frühlingssalat

By Marcel19. März 2018Fleisch & Fisch, Lamm, RezepteBarbecue, Don-Carne, Grill, Grillen, Lamm, Nur das beste Fleisch, Ostern, Rezept, Salat, Salzwiesenlamm, Sous Vide, Werbung

Bald ist wieder Ostern, das heißt es gibt ganz traditionell Lamm bei uns…

Coffee-Whisky Bacon Jam (Speckmarmelade)

By Marcel14. März 2018Dips, Gewürze & Dips, RezepteBacon Jam, Barbecue, BBQ, Burger, Coffee Whisky Bacon Jam, Feuerpfanne, Grill, Grillen, Jack Daniels, Kugelgrill, Limited Edition Red, Petromax, Rezept, Speckmarmelade, Weber

Ein Klassiker in Sachen Burger Toppings der bisher hier fehlte: Coffee Whisky Bacon Jam

Smashed Ribeye Burger

By Marcel21. Februar 20182 commentsBurger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBarbecue, BBQ, Burger, Feuerpfanne, Fleischwolf, Graef FW700, Grill, Grillen, Kreutzers, Kugelgrill, Petromax, Rezept, Ribeye, Ribeye Burger, Smashed, Smashed Ribeye Burger, Weber

Heute gibt es einen Smashed Ribeye Burger – Mega aromatisches Beef und geniale Röstaromen.

Burrito Ribeye Bowl

By Marcel9. Februar 2018Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBarbecue, BBQ, Bowl, Burrito, Grill, Grillen, Kreutzers.eu, Mexikanisch, Rezept, Ribeye, Steak, Steakchamp, Tasting, Thermometer, Tortilla Bowl, US Beef

Ich mag Burritos, wenn da nur nicht das falten und rollen wäre… Wie wäre es daher mal mit einer Burrito Ribeye Bowl?

Wildes Sandwich aus dem Petromax Sandwicheisen

By Marcel2. Februar 2018Burger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, WildBarbecue, BBQ, Dutch Oven, Feuertopf, Grill, Grillen, Hirsch, meatus, Petromax, Rezept, Sandwich, Wild, Wilder Heinrich

Beim letzten MEATus in Lünne am blauen See habe ich ein wildes Sandwich aus dem Petromax Sandwich Eisen gemacht…

Surf and Turf mit dem Sierra Cut

By Marcel19. Januar 2018Dutch Oven, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindAlbers Food, Ankerkraut, Barbecue, BBQ, Garnelen, Greater Omaha Gold Label, Grill, Grillen, Janus Kochmesser, Nesmuk, OFB, Otto Wilde Grillers, Petromax, Rezept, Rindernacken, Seafood, Sierra Cut

Der Sierra Cut aus dem Rindernacken war bisher noch Neuland für mich…

Hirsch Burger mit Süßkartoffel-Bacon Topping

By Marcel5. Januar 2018Burger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, WildBacon, Barbecue, BBQ, Big Green Egg, Burger, Cheddar, EGGhead, Grill, Grillen, Hirsch, Kamado, Rezept, Süsskartoffel, Wild, Wilder Heinrich

Das neue Jahr starten wir mal wieder mit einem Burger, diesmal gibt es einen Hirsch Burger mit Süßkartoffel-Bacon Topping.