Pizza Teigrechner
Brioche Burger Buns Teigrechner
Zutaten
- 250 g Weizenmehl Typ 550
- 100 ml lauwarme Buttermilch
- 17 g frische Hefe
- 2 tl brauner Zucker
- 0.5 tl Salz
- 1 Ei
- 30 g flüssige Butter
- 1 tl Honig
für das Topping
- 1 Ei
- 2 el Sesamsamen
Portionen: Portionen
Klassische Hamburger Brötchen Teigrechner
Zutaten
- 350 g Weizenmehl Typ 550 / 405
- 50 ml lauwarmes Wasser
- 20 g frische Hefe
- 125 ml Milch
- 2 el Öl
- 1 tl Zucker
- 1 tl Salz
- 1 Ei
für das Topping
- 1 Ei
- 2 el Milch
- 2 el Sesamsamen
Portionen: Portionen