US Burgerparty – Dry Aged vs. Wagyu
A burger a day keeps the doctor away…
Category Archives: Fleisch & Fisch
The Big BBQ Burger
Im wahrsten Sinne des Wortes, doppelt Schwein gehabt. Dieser Burger kommt gleich mit zwei leckeren Toppings vom Smoker daher.
Salzwiesenlamm trifft Frühlingssalat
Bald ist wieder Ostern, das heißt es gibt ganz traditionell Lamm bei uns…
Smashed Ribeye Burger
Heute gibt es einen Smashed Ribeye Burger – Mega aromatisches Beef und geniale Röstaromen.
Burrito Ribeye Bowl
Ich mag Burritos, wenn da nur nicht das falten und rollen wäre… Wie wäre es daher mal mit einer Burrito Ribeye Bowl?
Wildes Sandwich aus dem Petromax Sandwicheisen
Beim letzten MEATus in Lünne am blauen See habe ich ein wildes Sandwich aus dem Petromax Sandwich Eisen gemacht…
Surf and Turf mit dem Sierra Cut
Der Sierra Cut aus dem Rindernacken war bisher noch Neuland für mich…
Gin Limetten-Sorbet
Gin ist ja quasi das Getränk in der BBQ Szene, die Kombination Gin Limetten-Sorbet mit fermentierten Pfeffer ist eine echte Alternative zum typischen Tonic Water.
Hirsch Burger mit Süßkartoffel-Bacon Topping
Das neue Jahr starten wir mal wieder mit einem Burger, diesmal gibt es einen Hirsch Burger mit Süßkartoffel-Bacon Topping.
Entenkeulen aus dem Dutch Oven
Saftige Entenkeulen aus dem Petromax Feuertopf