Smashed Burger mit Ziegenkäse von Moesta BBQ Disk
Hamburger sind geil, aber Smashed Burger sind Champions League!
Category Archives: Fleisch & Fisch
Pastrami Beef Ribs vom Big Green Egg
Diese genialen Pastrami Beef Ribs aus dem Big Green Egg sind der absolute Knaller
Knuspriger Schweinebauch vom Moesta BBQ Drehspieß (Pork Belly)
So gelingt euch richtig knuspriger Schweinebauch vom Drehspieß
Es wird Wild – Hirsch Karree mit Walnuss-Kräuterkruste vom Gasgrill
Bald ist schon Weihnachten und ich habe ein super leckeres Hirsch Karree mit Walnuss-Kräuterkruste für euch….
Japanisches Fondue – Wagyu Shabu Shabu
Fondue gibt es in vielen Formen, eine ganz besondere Art des Fondue, ist das japanische Fondue, besser bekannt als Shabu Shabu…
Mini Filet Wellington (Beef Wellington) vom Gasgrill
Ein absoluter Klassiker – Filet Wellington oder auch bekannt als Beef Wellington…
Frittierte Ribs – Finger lickin’ Asian Sticky Ribs
Frittierte Ribs?! Diese Asian Sticky Ribs waren einfach nur verdammt geil!
Duroc Karree vom Weber Drehspieß
Die Rotisserie bleibt nicht stehen, heute gibt es ein leckeres Duroc Karree…
Herbstliche Martinsgans von der Moesta BBQ Rotisserie
Bald ist es wieder soweit, der Martinstag steht vor der Tür. Passend dazu habe ich eine herbstliche Martinsgans vom Drehspieß gemacht…
Hanging Tender vom Big Green Egg mit Kürbis-Süßkartoffel-Rösti
Hanging Tender gegrillt auf dem Big Green Egg mit Kürbis-Süßkartoffel-Rösti