Category Archives: Rind

Japanisches Fondue – Wagyu Shabu Shabu

By Marcel15. November 2019Fleisch & Fisch, RindAsiatisch, Fondue, Gemüse, Gourmetfleisch, Ingwer, Japanisches Fondue, Koriander, Rezept, Shabu Shabu, Springlane, Tim Mälzer, Wagyu Stripes

Fondue gibt es in vielen Formen, eine ganz besondere Art des Fondue, ist das japanische Fondue, besser bekannt als Shabu Shabu…

Mini Filet Wellington (Beef Wellington) vom Gasgrill

By Marcel6. November 2019Fleisch & Fisch, RindBeef Wellington, Blätterteig, Filet, Filet Wellington, Gemüse-Kräuter-Füllung, Gourmetfleisch, Grill, Grillen, Pilzfüllung, Rezept, Spinat, Spirit II Gasgrill, Teigmantel, Tenderloin, US Beef, Weber, Zucchini

Ein absoluter Klassiker – Filet Wellington oder auch bekannt als Beef Wellington…

Duroc Karree vom Weber Drehspieß

By Marcel22. Oktober 2019Fleisch & Fisch, Rind, SchweinAnkerkraut, BBQ, Drehspieß, Duroc Karree, Duroc Rasse, Gourmetfleisch, Grill, Grillen, Karree, Rezept, Rotisserie, Spirit II S-320, Weber, Winter

Die Rotisserie bleibt nicht stehen, heute gibt es ein leckeres Duroc Karree…

Hanging Tender vom Big Green Egg mit Kürbis-Süßkartoffel-Rösti

By Marcel15. Oktober 2019Fleisch & Fisch, RindAnkerkraut, BBQ, Big Green Egg, Evergreen, Gourmetfleisch, Grill, Grillen, Hanging Tender, Herbst, Kürbis-Süßkartoffel-Rösti, Nierenzapfen, Rezept, US Beef

Hanging Tender gegrillt auf dem Big Green Egg mit Kürbis-Süßkartoffel-Rösti

American Tomahawk mit glasierten Maronen & Speck Bohnen

By Marcel9. Oktober 2019Blog, Fleisch & Fisch, RindAmerican Tomahawk, Ankerkraut, Bacon, BBQ, Burnhard, CookPerfect, Fat Fred, Glasierte Maronen, Gourmetfleisch, Grill, Grillen, Rezept, Speck Bohnen, US Beef

Herbstlich geht es weiter mit einem American Tomahawk Steak, glasierten Maronen und leckeren Speck Bohnen

Kalbsbäckchen Maronen-Kürbisgulasch aus dem Dutch Oven

By Marcel1. Oktober 2019Fleisch & Fisch, RindAnkerkraut, BBQ, Dutch Oven, Feuerplatte, Feuertopf, Gemüse, Gourmetfleisch, Grill, Grillen, Kalbfleisch, Kalbsbäckchen, Kürbis, Maronen, Offenes Feuer, OFYR, Petromax, Rezept

Schmorgerichte passen einfach zum schmudeligen Herbstwetter…

Entrecote vom Spieß mit Rotweinjus

By Marcel27. September 2019Fleisch & Fisch, RindBBQ, Drehspieß, Entrecote vom Spieß, Gourmetfleisch, Grill, Grillen, Rezept, Ribeye, Rind, Rotisserie, Rotweinjus, Spirit II S-320, Weber

Bist du auf der Suche nach einem richtig leckeren Braten?

Kerrygold Cheddar Burger Challenge 2019

By Marcel10. September 2019Burger & Co, Fleisch & Fisch, RindBBQ, Burger, Cheddar, Cheddar-Burger, Cheese, Contest, Grillen, Hamburg, Kerrygold, Wettbewerb

Das Finale der diesjährigen Kerrygold Cheddar Burger Challenge in Hamburg!

Salbei-Kalbskotelett mit Limetten-Thymianbutter

By Marcel23. August 2019Blog, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBarbecue, Grill, Grillen, Hellrosa, Kalb, Kalbfleisch, Kalbskotelett, Kotelett, Limetten-Thymianbutter, Ofenkartoffel, Rezept, Salbei, VanDrie Group, Weber Gasgrill, Weber Spirit II, Werbung, Zart

Heute gibt es ein Salbei-Kalbskotelett mit leckerer Limetten-Thymianbutter…

Wagyu Steak & Grill Gemüse von der OFYR Feuerplatte

By Marcel21. August 2019Fleisch & Fisch, RindBBQ, Feuerplatte, Gemüse, Gourmetfleisch, Grill, Grillen, Meat Church, Moesta BBQ, Neuseeland Wagyu, Offenes Feuer, OFYR, Rezept, Spooking Pigs

Heute gibt es ein Wagyu Steak mit Grill Gemüse von oder OFYR Feuerplatte…