Category Archives: Rind

US Burgerparty – Dry Aged vs. Wagyu

By Marcel2. April 2018Burger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBarbecue, Burger, Burgerparty, Don-Carne, Dry Aged, Grill, Grillen, Kugelgrill, Nur das beste Fleisch, Rezept, US Beef, Wagyu, Weber, Werbung

A burger a day keeps the doctor away…

Smashed Ribeye Burger

By Marcel21. Februar 20182 commentsBurger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBarbecue, BBQ, Burger, Feuerpfanne, Fleischwolf, Graef FW700, Grill, Grillen, Kreutzers, Kugelgrill, Petromax, Rezept, Ribeye, Ribeye Burger, Smashed, Smashed Ribeye Burger, Weber

Heute gibt es einen Smashed Ribeye Burger – Mega aromatisches Beef und geniale Röstaromen.

Burrito Ribeye Bowl

By Marcel9. Februar 2018Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBarbecue, BBQ, Bowl, Burrito, Grill, Grillen, Kreutzers.eu, Mexikanisch, Rezept, Ribeye, Steak, Steakchamp, Tasting, Thermometer, Tortilla Bowl, US Beef

Ich mag Burritos, wenn da nur nicht das falten und rollen wäre… Wie wäre es daher mal mit einer Burrito Ribeye Bowl?

Surf and Turf mit dem Sierra Cut

By Marcel19. Januar 2018Dutch Oven, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindAlbers Food, Ankerkraut, Barbecue, BBQ, Garnelen, Greater Omaha Gold Label, Grill, Grillen, Janus Kochmesser, Nesmuk, OFB, Otto Wilde Grillers, Petromax, Rezept, Rindernacken, Seafood, Sierra Cut

Der Sierra Cut aus dem Rindernacken war bisher noch Neuland für mich…

Mein Silvestermenü 2017

By Marcel17. Dezember 2017Fleisch & Fisch, Geflügel, Rezepte, RindBarbecue, BBQ, Grill, Grillen, Hanging Tender, Kreutzers, Kreutzers Prime, Onglet, Perlhuhn, Rezept, Silvester, Silvestermenü, Steak, Tartar, Tasting, US Beef, Wagyu

​Die Feiertage stehen vor der Tür und nun ist auch mein Silvestermenü 2017 endlich fertig.

Wagyu Picanha Steak (Tafelspitz)

By Marcel1. Dezember 2017Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBarbecue, BBQ, Deutsches Wagyu, eatventure, Grill, Grillen, Kreutzers, Picanha, Rezept, Ribeye, Steak, Tafelspitz, Tasting, Wagyu

Picanha oder Tafelspitz am Spieß kennen die meisten von euch, habt ihr schon mal Wagyu Picanha als Steak gegrillt und gegessen?

Roastbeef am Stück mit Kräuter-Pfeffer Kruste

By Marcel27. November 2017Fleisch & Fisch, Rezepte, Rind#DonCarne, #NurDasBesteFleisch, Ankerkraut, Barbecue, BBQ, Big Green Egg, Creekstone, Don-Carne, Feldsalat, Grill, Grillen, Menü, Nur das beste Fleisch, Portweinsauce, Rezept, Roastbeef am Stück, Spätzle, The Sin Oil Verum, Weihnachten, Werbung

Du bist noch auf der Suche nach Ideen für dein Weihnachtsmenü? Dann schau dir dieses absolut geniale Roastbeef am Stück mit Kräuter-Pfeffer Kruste an!

US Short Ribs vom Grill & Smoker (Beef Ribs)

By Marcel15. November 2017Fleisch & Fisch, My Traeger, Rezepte, RindAnkerkraut, Barbecue, BBQ, Beef Ribs, Grill, Grillen, Kreutzers, Querrippe, Rezept, Rind, Rub, Short Ribs, Shortribs, Traeger, Traeger Timberline, US Beef

Ein Klassiker in der amerikanischen Barbecue Küche, die Short Ribs vom Rind.

Shio Aged Ribeye by eatventure

By Marcel9. November 2017Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBarbecue, BBQ, David Schrand, Dick Messer, eatventure, Grill, Grillen, Patent, Red Spirit, Rezept, Ribeye, Shio, Shio Aged, Tasting

Heute stelle ich euch ein ganz neues Produkt aus dem Hause eatventure vor, die Rede ist vom sogenannten Shio Aged Verfahren.

Merguez Burger mit Bacon Jam

By Marcel5. November 2017Burger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBacon Jam, Barbecue, BBQ, Block D, Burger, Flammkraft, Grill, Grillen, Kalieber, Kreutzers, Mergeuz, Rezept

Du magst Rind? Du magst Lamm? Du magst Schwein? Dann gönn dir diesen Merguez Burger mit Bacon Jam!

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