Category Archives: Blog

Barbarie Ente vom Grill

By Marcel18. Februar 2019Blog, Fleisch & Fisch, Geflügel, RezepteBarbarie Ente, Barbecue, Big Green Egg, Don-Carne, Dutch Oven, Frankreich, Grill, Grillen, Nur das beste Fleisch, Rezept, Werbung

Es gibt eine ganze Französische Barbarie Ente vom Grill

Tafelspitz aus dem Dutch Oven – Rettet den Sonntagsbraten

By Marcel15. Februar 2019Blog, Dutch Oven, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindAnkerkraut, Barbecue, Beef, Big Green Egg, Big Green Oven, Dutch Oven, Grill, Grillen, Heiko Brath, Karlsruhe, Rettet den Sonntagsbraten, Rezept, Tafelspitz, Werbung, Wie bei Oma

Kennt ihr ihn noch? Den guten Sonntagsbraten? Nein?! Im Rahmen der Aktion „Rettet den Sonntagsbraten“ ist dieser Tafelspitz aus dem Dutch Oven entstanden…

Leftover Brisket Chili aus dem Dutch Oven

By Marcel1. Februar 2019Blog, Dutch Oven, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindAnkerkraut, Barbecue, Beef, Brisket, Chili, Dutch Oven, El Loco, Feuertopf, Grill, Grillen, Leftovers, Oberpfalz Beef, Petromax, Rezept, Weber Genesis II EP-335, Werbung

Leftover Brisket Chili aus dem Dutch Oven mit El Loco von Westwood BBQ.

Lammrollbraten von der Moesta Rotisserie

By Marcel22. Januar 20192 commentsBlog, Fleisch & Fisch, Lamm, RezepteAnkerkraut, Barbecue, Grill, Grillen, Grüner Eber, Lamm, Lammrollbraten, Magic-Dust, Moesta BBQ, Oberpfalz Beef, Rezept, Rotisserie, Weber Kugelgrill, Werbung

Heute gibt es einen leckeren Lammrollbraten von der Moesta Rotisserie

Die Grills in meiner Outdoorküche

By Marcel18. Januar 2019Blog, OutdoorkücheAufbau, Bau, Bauen, Baustelle, BBQ, BBQlicate, Big Green Egg, Blog, Blogger, Bodenarbeiten, Flammkraft Block D, Fundamente, Garten, Gartenküche, Grill, Grillen, Küche im Garten, Neuheiten, Outdoorcooking, Outdoorküche, Projekt, QURI, Vorstellung, WWOO Betonküche

Die Grills in meiner Outdoorküche

Ochsenbäckchen aus dem Dutch Oven

By Marcel11. Januar 2019Blog, Dutch Oven, Fleisch & Fisch, Rezepte, RindBarbecue, Dutch Oven, Feuertopf, Grill, Grillen, Oberpfalz Beef, Ochsenbacken, Petromax, Rezept, Weber Genesis II EP-335, Werbung

Heute gibt es ein ganzes Roastbeef aus dem Dutch Oven mit Pfifferlingen und Kürbispüree. Ein perfektes Herbstgericht!

Party Snack für die Silvesterparty – Tonki Kong Pork Burnt Ends

By Marcel25. Dezember 2018Blog, Fleisch & Fisch, Rezepte, SchweinBarbecue, BBQ, Don-Carne, Fingerfood, Grill, Grillen, Nur das beste Fleisch, Pork Burnt Ends, Rezept, Silvester-Party, Snack, Tonki-Kong, Werbung

Du suchst einen Party Snack für die Silvesterparty? Wie wäre es mit Tonki Kong Pork Burnt Ends!

Weihnachten mal anders – Pulled Pork, Brisket & Co.

By Marcel17. Dezember 2018Blog, Fleisch & Fisch, Rezepte, SchweinAnkerkraut, Barbecue, BBQ, Boston Butt, Brisket, Cornbread, Creekstone, Don-Carne, Grill, Grillen, Heiligabend, Nur das beste Fleisch, Pulled Pork, Rezept, Ribs, Weihnachten, Weihnachten mal anders, Werbung

Weihnachten mal anders, bei uns gibt es mit mittlerweile an Weihnachten eine typische „BBQ Plate“ mit Pulled Pork, Brisket & Co.

Vorstellung: Weber Genesis II EP-335 (Modell 2019)

By Marcel13. Dezember 2018Blog, Grills, Testberichte & Vorstellungen, Tipps, Tricks & TestsAufbau, BBQ, Gasgrill, Genesis II, Grillen, iGrill3, Neuheit, Original, Unboxing, Vorstellung, Weber, Weber 2019, Weber Genesis II EP-335

Der neue Weber Genesis II EP-335 ist endlich verfügbar….

Der Klassiker zu Weihnachten – Entenbrust Sous Vide

By Marcel11. Dezember 2018Blog, Fleisch & Fisch, Geflügel, RezepteBarbecue, Don-Carne, Entenbrust, Grill, Grillen, Heiligabend, Herbst, Klassiker, Knödel, Nur das beste Fleisch, OFB, Otte Wilde Grillers, Over-Fired Broiler, Rezept, Rotkraut, Sous Vide, Weihnachten, Werbung

Ein echter Klassiker zum Weihnachtsfest: Entenbrust Sous Vide gegart und auf dem Grillrost veredelt, dazu Knödel und Rotkraut!