Wagyu Flat Iron Steak vom Salzstein
Finale! Mein letzter Beitrag zur Albers Food Challenge – Flat Iron Steak vom Salzstein….
Tag Archives: Albers Food
Weihnachtliche Gans vom Big Green Egg
Bald ist schon wieder Weihnachten, was passt besser als eine weihnachtliche Gans…
Beef Rib Tacos (GOP Plate Ribs)
Ich liebe Beef Ribs, ich liebe Tacos und erst recht diese Beef Rib Tacos!
Die Burger Challenge – Wagyu, Kobe & Co. im Vergleich
Die Albers Burger Challenge – Wagyu, Kobe, Dry Aged & Co.
Wagyu Brisket vom Pellet Smoker (Traeger)
Mehr geht nicht – Jacks Creek Wagyu Brisket vom Pellet Smoker!
Wagyu Ribeye mit Pesto Rosso Fettuccine
Das Weltmeister-Steak – Jack’s Creek Wagyu Ribeye
Smokey Porterhouse mit Ofen Gemüse
Eine Monster von Steak – Das Smokey Porterhouse aus dem Big Green Egg
Surf and Turf mit dem Sierra Cut
Der Sierra Cut aus dem Rindernacken war bisher noch Neuland für mich…
Albers Food Excellence 2017
Albers Food Excellence – ein Tag, fünf Masterclasses, die internationalen Topakteure der Gourmetfleischszene!