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Der Klassiker zu Weihnachten – Entenbrust Sous Vide

By Marcel 11. Dezember 2018 1 comment Blog, Fleisch & Fisch, Geflügel, Rezepte Barbecue, Don-Carne, Entenbrust, Grill, Grillen, Heiligabend, Herbst, Klassiker, Knödel, Nur das beste Fleisch, OFB, Otte Wilde Grillers, Over-Fired Broiler, Rezept, Rotkraut, Sous Vide, Weihnachten, Werbung

Ein echter Klassiker zum Weihnachtsfest: Entenbrust Sous Vide gegart und auf dem Grillrost veredelt, dazu Knödel und Rotkraut!

Vorstellung: Ottos Grillstand (Grilltisch)

By Marcel 3. Oktober 2018 Blog, Testberichte & Vorstellungen, Tipps, Tricks & Tests, Zubehör BBQ, Düsseldorf, Edelstahl, Empfehlung, getwilde, Grillküche, Grilltisch, O.F.B., Oberhitze, Oberhitzegrill, OFB, Otto Wilde Grillers, Ottos Grillstand, Ottos O.F.B., Outdoorküche, Over-Fired Broiler, Unboxing

Der Grilltisch der Otto Wilde Grillers ergänzt meine Garten- und Outdoorküche um ein echtes Highlight…

Grill Trends 2019 – Neuigkeiten von der spoga 2018

By Marcel 5. September 2018 Blog 2018, 2019, Ankerkraut, BBQ, BBQ Disk, Besuch, Big Green Egg, Blog, Daisy Wheel, E-OFB, Eggspander, Enders, Gasgrill, Kamado, Messe, Moesta BBQ, Napoleon, Neuheiten, Otte Wilde Grillers, Outdoorküche, Pellet Smoker, Petromax, Sheriff, Spoga Gafa, Traeger, Traeger Pellet Grills, Trends, Weber, Wunschliste, Zubehör

Grill Trends 2019 – Neuigkeiten von der spoga 2018

Wagyu Ribeye mit Pesto Rosso Fettuccine

By Marcel 27. Juni 2018 Fleisch & Fisch, Rezepte, Rind Albers Food, Barbecue, Burger, Entrecôte, Fettuccine, Grill, Grillen, Jacks Creek, MS7-8, OFB, Otto Wilde Grillers, Pesto Rosso, Rezept, Rib-Eye, Steak, Wagyu, Weltmeister-Steak, Werbung, World Steak Challenge

Das Weltmeister-Steak – Jack’s Creek Wagyu Ribeye

Vorstellung: Klarstein Steakreaktor 2.0

By Marcel 6. März 2018 Blog, Grills, Testberichte & Vorstellungen, Tipps, Tricks & Tests 850 Grad, Aufbau, BBQ, Elektrogrill, Grillen, Indoorgrill, Klarstein, Neuheit, Oberhitzegrill, Steak, Steakreaktor, Unboxing, Vorstellung

Heute stelle ich euch den Klarstein Steakreaktor 2.0 vor. Ein Elektro- Oberhitzegrill für den Indoor-Bereich der bis zu 850 Grad schafft.

Surf and Turf mit dem Sierra Cut

By Marcel 19. Januar 2018 Dutch Oven, Fleisch & Fisch, Rezepte, Rind Albers Food, Ankerkraut, Barbecue, BBQ, Garnelen, Greater Omaha Gold Label, Grill, Grillen, Janus Kochmesser, Nesmuk, OFB, Otto Wilde Grillers, Petromax, Rezept, Rindernacken, Seafood, Sierra Cut

Der Sierra Cut aus dem Rindernacken war bisher noch Neuland für mich…

Mein Silvestermenü 2017

By Marcel 17. Dezember 2017 Fleisch & Fisch, Geflügel, Rezepte, Rind Barbecue, BBQ, Grill, Grillen, Hanging Tender, Kreutzers, Kreutzers Prime, Onglet, Perlhuhn, Rezept, Silvester, Silvestermenü, Steak, Tartar, Tasting, US Beef, Wagyu

Die Feiertage stehen vor der Tür und nun ist auch mein Silvestermenü 2017 endlich fertig.

Albers Food Excellence 2017

By Marcel 27. Oktober 2017 Blog, Events Albers Food, Anuga, BBQ, Besuch, Blog, Blogger, Event, Expert, Farm, Fleisch, Fotos, GOP, Grill, Grillen, Jack Creek, John Stone, Kobe, Köln, Masterclass, On Tour, Table, US Beef

Albers Food Excellence – ein Tag, fünf Masterclasses, die internationalen Topakteure der Gourmetfleischszene!

Gambas von der Plancha mit Kürbis-Gnocci

By Marcel 22. Oktober 2017 Fisch, Fleisch & Fisch, Rezepte Barbecue, BBQ, Block D, Flammkraft, Gambas, Grill, Grillen, Kürbis Gnocci, Plancha, Rezept

Wer steht noch auf Seafood? Ich liebe Gambas von der Plancha!

Flap Meat Tacos

By Marcel 27. September 2017 Fleisch & Fisch, Rezepte, Rind, Tacos, Burritos & Co. Barbecue, BBQ, Don-Carne, Flap Meat, Flaplove, Grill, Grillen, Mexikanisch, Nur das beste Fleisch, OFB, Otto Wilde Grillers, Rezept, Sous Vide, Tacos, Tex-Mex, Werbung

Ich liebe mexikanisches Essen und ganz besonders diese Flap Meat Tacos

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