Chicken Tacos mit grünem Reis
Im wahrsten Sinne des Wortes, doppelt Schwein gehabt. Dieser Burger kommt gleich mit zwei leckeren Toppings vom Smoker daher.
Tag Archives: Rezept
US Burgerparty – Dry Aged vs. Wagyu
A burger a day keeps the doctor away…
The Big BBQ Burger
Im wahrsten Sinne des Wortes, doppelt Schwein gehabt. Dieser Burger kommt gleich mit zwei leckeren Toppings vom Smoker daher.
Salzwiesenlamm trifft Frühlingssalat
Bald ist wieder Ostern, das heißt es gibt ganz traditionell Lamm bei uns…
Coffee-Whisky Bacon Jam (Speckmarmelade)
Ein Klassiker in Sachen Burger Toppings der bisher hier fehlte: Coffee Whisky Bacon Jam
Smashed Ribeye Burger
Heute gibt es einen Smashed Ribeye Burger – Mega aromatisches Beef und geniale Röstaromen.
Burrito Ribeye Bowl
Ich mag Burritos, wenn da nur nicht das falten und rollen wäre… Wie wäre es daher mal mit einer Burrito Ribeye Bowl?
Wildes Sandwich aus dem Petromax Sandwicheisen
Beim letzten MEATus in Lünne am blauen See habe ich ein wildes Sandwich aus dem Petromax Sandwich Eisen gemacht…
Surf and Turf mit dem Sierra Cut
Der Sierra Cut aus dem Rindernacken war bisher noch Neuland für mich…
Gin Limetten-Sorbet
Gin ist ja quasi das Getränk in der BBQ Szene, die Kombination Gin Limetten-Sorbet mit fermentierten Pfeffer ist eine echte Alternative zum typischen Tonic Water.