Pulpo (Oktopus) Sous Vide gegart und gegrillt auf dem Weber Spirit
Die für mich perfekte Zubereitungsart: Pulpo Sous Vide garen und anschließend auf dem heißen Grill “finishen”
Tag Archives: Sous Vide
Rezept zum Muttertag – Sous Vide Rinderfilet mit Tonki Kong Spargel
Das perfekte Muttertag Rezept: Sous Vide Rinderfilet mit Tonki Kong Spargel und Sauce Hollandaise!
Der Klassiker zu Weihnachten – Entenbrust Sous Vide
Ein echter Klassiker zum Weihnachtsfest: Entenbrust Sous Vide gegart und auf dem Grillrost veredelt, dazu Knödel und Rotkraut!
Salzwiesenlamm trifft Frühlingssalat
Bald ist wieder Ostern, das heißt es gibt ganz traditionell Lamm bei uns…
Pulled Ochsenbäckchen – Smoker & Sous Vide
Das wohl kleinste Pulled Beef – Pulled Ochsenbäckchen aus dem Smoker & Sous Vide
Wie grille ich ein Steak – Methode: Sous Vide
In dieser Ausgabe der “Mini-Serie” zeige ich euch die Sous Vide Methode…
Empfehlung: Silvercrest SVSV 550 A1 Sous-Vide-Garer
Der Sous Vide Garer von Silvercrest im Test
