Tag Archives: Keramikgrill

The Big BBQ Burger

By Marcel28. März 2018Burger & Co, Fleisch & Fisch, Rezepte, SchweinAxtschlag, Barbecue, BBQ, Big Green Egg, Burger, Grill, Grillen, Hamburg, Kamado Grill, Keramikgrill, Pork Belly Burnt Ends, Pulled Pork, Rezept, Smoke, The Big BBQ Festival, BBQ & Lifestyle Festival Hamburg

Im wahrsten Sinne des Wortes, doppelt Schwein gehabt. Dieser Burger kommt gleich mit zwei leckeren Toppings vom Smoker daher.

Kakao Lammkarree vom Grill

By Marcel9. Dezember 2016Fleisch & Fisch, Lamm, RezepteBarbecue, BBQ, Gewürze, Junior, Kakao, Kakao Kanone, Kakaoschalen, Kamado, Keramikgrill, Lamm, Lammkarree, Matador's BBQ, Monolith, Räucherchips, Rezept, Rub, Smoker, Soulmaker, Spicebar

Schoko Lammkarree mit einer rauchigen Note vom Smoker. Ein Traum!

Monolith Junior im Langzeittest

By Marcel25. November 2016Tipps, Tricks & TestsBBQ, Bericht, Blog, Empfehlung, Grillen, Junior, Kamado, Keramikgrill, Langzeit, Langzeittest, Low and Slow, Monolith, Pulled Pork, Slow Food, Smoker, Test, Testbericht

Der Monolith Junior im Langzeittest, wie sieht mein Fazit nach mehreren Monaten intensiver Nutzung aus?

Wie grille ich ein Steak – Rückwärts Grillen

By Marcel11. November 2016Fleisch & Fisch, Rezepte, RindAsche Aged, Backofen, BBQ, Der Ludwig, Einsteiger, Fleischversand, Grill-Einsteiger, Grillen, Keramikgrill, Medium, Monolith, Rind, Rückwärts, Serie, Steak

Eine meiner Lieblingsmethoden – Rückwärts Grillen