Surf and Turf mit dem Sierra Cut
Der Sierra Cut aus dem Rindernacken war bisher noch Neuland für mich…
Tag Archives: Barbecue
Hirsch Burger mit Süßkartoffel-Bacon Topping
Das neue Jahr starten wir mal wieder mit einem Burger, diesmal gibt es einen Hirsch Burger mit Süßkartoffel-Bacon Topping.
Mein Silvestermenü 2017
Die Feiertage stehen vor der Tür und nun ist auch mein Silvestermenü 2017 endlich fertig.
Entenbrust mit Honig und Rosmarin Butter
Entenbrust ist für mich immer wieder ein Highlight!
Wagyu Picanha Steak (Tafelspitz)
Picanha oder Tafelspitz am Spieß kennen die meisten von euch, habt ihr schon mal Wagyu Picanha als Steak gegrillt und gegessen?
Roastbeef am Stück mit Kräuter-Pfeffer Kruste
Du bist noch auf der Suche nach Ideen für dein Weihnachtsmenü? Dann schau dir dieses absolut geniale Roastbeef am Stück mit Kräuter-Pfeffer Kruste an!
US Short Ribs vom Grill & Smoker (Beef Ribs)
Ein Klassiker in der amerikanischen Barbecue Küche, die Short Ribs vom Rind.
Shio Aged Ribeye by eatventure
Heute stelle ich euch ein ganz neues Produkt aus dem Hause eatventure vor, die Rede ist vom sogenannten Shio Aged Verfahren.
Merguez Burger mit Bacon Jam
Du magst Rind? Du magst Lamm? Du magst Schwein? Dann gönn dir diesen Merguez Burger mit Bacon Jam!