Es wird Wild – Hirsch Karree mit Walnuss-Kräuterkruste vom Gasgrill
Bald ist schon Weihnachten und ich habe ein super leckeres Hirsch Karree mit Walnuss-Kräuterkruste für euch….
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Wildes Sandwich aus dem Petromax Sandwicheisen
Beim letzten MEATus in Lünne am blauen See habe ich ein wildes Sandwich aus dem Petromax Sandwich Eisen gemacht…
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Hirsch Burger mit Süßkartoffel-Bacon Topping
Das neue Jahr starten wir mal wieder mit einem Burger, diesmal gibt es einen Hirsch Burger mit Süßkartoffel-Bacon Topping.
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Hirsch Burger mit Pfifferlingen
Der Herbst ist da, wie wäre es mit einem Hirsch Burger mit Pfifferlingen und Trüffel-Mayo?
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Reh Lachs mit Minz-Cashew Kruste
Reh Lachs ist das zarteste Stück vom Reh und super aromatisch.
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Steak Sandwich mit Tomaten-Koriander Salsa
Ein schnelles Sandwich auf die Hand?
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Wild Hot Dog
Dieser Wild Hot Dog vom Grill ist ein echter Leckerbissen
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Hirschkarree aus dem Smoker
Es wird Wild, es gibt Hirschkarree aus dem Traeger Timberline
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Wilder Brie Burger
Wilder Brie Burger mit Weißwein Zwiebeln und Preiselbeeren – Traumhaft lecker!
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Kerntemperaturen
Wir haben eine Übersicht für euch erstellt in den Ihr die Kerntemperaturen für Fleisch, Fisch und Geflügel nachlesen könnt. So gelingt es das nächste mal “auf den Punkt genau”
