Es wird Wild – Hirsch Karree mit Walnuss-Kräuterkruste vom Gasgrill
Bald ist schon Weihnachten und ich habe ein super leckeres Hirsch Karree mit Walnuss-Kräuterkruste für euch….
Tag Archives: Wild
Wildes Sandwich aus dem Petromax Sandwicheisen
Beim letzten MEATus in Lünne am blauen See habe ich ein wildes Sandwich aus dem Petromax Sandwich Eisen gemacht…
Hirsch Burger mit Süßkartoffel-Bacon Topping
Das neue Jahr starten wir mal wieder mit einem Burger, diesmal gibt es einen Hirsch Burger mit Süßkartoffel-Bacon Topping.
Hirsch Burger mit Pfifferlingen
Der Herbst ist da, wie wäre es mit einem Hirsch Burger mit Pfifferlingen und Trüffel-Mayo?
Reh Lachs mit Minz-Cashew Kruste
Reh Lachs ist das zarteste Stück vom Reh und super aromatisch.
Hirschkarree aus dem Smoker
Es wird Wild, es gibt Hirschkarree aus dem Traeger Timberline
Wilder Brie Burger
Wilder Brie Burger mit Weißwein Zwiebeln und Preiselbeeren – Traumhaft lecker!
Kerntemperaturen
Wir haben eine Übersicht für euch erstellt in den Ihr die Kerntemperaturen für Fleisch, Fisch und Geflügel nachlesen könnt. So gelingt es das nächste mal “auf den Punkt genau”