Wie grille ich ein Steak – Methode: Steak vom Oberhitzegrill
Beefer, WeGrill, OFB & Co. – Alles Oberhitzegrills, die ein perfektes Steak versprechen. Wie genau das funktioniert, gibt es im Beitrag.
Category Archives: Rezepte
Bunter Salat mit Büffel Ribeye und Süßkartoffel-Chips
Büffel Ribeye Steak im New York Style auf buntem Salat mit Büffel Mozzarella, Süßkartoffel-Chips und Himbeer-Limetten Vinaigrette – Ein echter Kracher!
Brioche Burger Buns 2.0 [Update]
Brioche Burger Buns gibt es auf vielen Blogs und Rezeptseiten. Das sind meine Lieblings-Buns 🙂
Pastrami aus der Rinderbrust selbst gemacht
Pastrami aus der Rinderbrust ist einfach super lecker und gar nicht schwer!
Bacon Focaccia vom Grill
Bacon Focaccia ist ein perfekter Snack und ganz einfach zubereitet
Nüsse vom Grill – 3 Nüsse für Spicebar
Im Rahmen der Spicebar #nutchallenge habe ich ein paar leckere Nüsse vom Grill gemacht.
Kakao Lammkarree vom Grill
Schoko Lammkarree mit einer rauchigen Note vom Smoker. Ein Traum!
Hähnchen aus dem Dutch Oven
Knuspriges Maishähnchen aus dem Dutch Oven und aus den Resten wird ne leckere Hühnersuppe
Pizza vom OFB (Over-Fired Broiler)
Knusprige und leckere Pizza in 60 Sekunden? Kein Problem mit dem OFB (Over-Fired Broiler)!