Bist du auf der Suche nach einem Dessert vom Grill?
Es gibt ja eine Sache bei der ich mich immer schwer tue und das sind Desserts vom Grill. Zum Glück gibt es Lebkuchen Schmidt und die neuen Grill-Lollies in Kooperation mit Alexander Herrmann. Übrigens die Grill Cookies aus meinem Cheesecake Rezept stammen ebenfalls vom Sternekoch aus Franken.
Die Lollies gibt es insgesamt in 3 Sorten pro Packung: Schokolade-Kirsch, Blaubeer-Mandel und Limette-Apfel. Mein Favorit ist die Sorte Limette-Apfel. Übrigens mein Kumpel Camillo von Don Caruso BBQ hat sich übrigens das dritte Produkt, die Grill-Sticks näher angeschaut. Schaut mal bei ihm vorbei!
Grill-Lollies mit Schoko-Mandel Topping
Die Kreation stammt von Alexander Herrmann und Schmidt
Schoko-Mandel Topping als Finish
Die Zubereitung ist super einfach, im Prinzip werden die Grill-Lollies nur kurz direkt gegrillt.Als Finish habe ich mir noch ein schnelles Schokoladen-Mandelsplitter Topping überlegt. Dazu wird die Schokolade im Wasserbad geschmolzen und die Mandelsplitter kurz angeröstet.
Dadurch werden die Grill-Lollies noch mal etwas leckerer als sie eh schon sind und auf die paar Kalorien kommt es dann auch nicht mehr an. Wer es weniger süß mag, lässt die Schokolade einfach weg. Die Lollies bekommt ihr im Shop von Schmidt für 12,90 Euro pro Packung.
Im ersten Schritt werden die Grill-Lollies gegrillt…
…die Schokolade geschmolzen und mit dem Pinsel aufgetragen
..die Mandelsplitter kurz anrösten und auf die Schokolade geben
Ein paar frisch Beeren dazu und fertig ist das Dessert vom Grill
Grill-Lollies mit Schoko-Mandel Topping
Dieses Dessert vom Grill ist super schnell gemacht und richtig lecker!
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Kochutensilien
Zutaten
- 1 Packung Schmidt Grill-Lollies
- 100 Gramm Schokolade
- 2-3 EL Mandelsplitter
Anleitungen
- Die Grill-Lollies werden zu erst von beiden Seiten bei direkter Hitze für ein paar Minuten gegrillt. Parallel dazu werden die Mandelsplitter auf der Plancha kurz angeröstet.
- In einem Wasserbad die Schokolade zum schmelzen bringen und anschließend die Grill-Lollies damit einpinseln. Die gerösteten Mandelsplitter auf den flüssigen Schoko-Mantel geben und noch warm servieren.
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