Teigrechner

Pizza Teigrechner

Pizzateig Rechner
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Pizzateig Rechner
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4 Portionen
Zutaten
  • 500 g Mehl z.B. Tipo 00, Dinkelmehl, etc.
  • 2 tl grobes Meersalz
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 3 g Hefe
  • 2 el Olivenöl
  • 1 tl Zucker
Portionen: Portionen

 

Brioche Burger Buns Teigrechner

Brioche Burger Buns
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Brioche Burger Buns
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6 Portionen
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Zutaten
  • 250 g Weizenmehl Typ 550
  • 100 ml lauwarme Buttermilch
  • 17 g frische Hefe
  • 2 tl brauner Zucker
  • 0.5 tl Salz
  • 1 Ei
  • 30 g flüssige Butter
  • 1 tl Honig
für das Topping
  • 1 Ei
  • 2 el Sesamsamen
Portionen: Portionen

 

Klassische Hamburger Brötchen Teigrechner

Hamburger Brötchen
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6 Portionen
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6 Portionen
Hamburger Brötchen
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Portionen
6 Portionen
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6 Portionen
Zutaten
  • 350 g Weizenmehl Typ 550 / 405
  • 50 ml lauwarmes Wasser
  • 20 g frische Hefe
  • 125 ml Milch
  • 2 el Öl
  • 1 tl Zucker
  • 1 tl Salz
  • 1 Ei
für das Topping
  • 1 Ei
  • 2 el Milch
  • 2 el Sesamsamen
Portionen: Portionen