Wer mal eine echte Alternative zu
Pulled Pork möchte, ist bei Pulled Beef genau an der richtigen Adresse. Das Fleisch von
Oberpfalz-Beef.de war super saftig und sehr lecker, eine ganz klare Empfehlung.
Was mich schon etwas gewundert hat, war die sehr lange Garzeit von gut 20 Stunden, damit hätte ich nicht unbedingt gerechnet, wenn das Ergebnis dann allerdings stimmt, sind die 20 Stunden schon in Ordnung ;-) Leider habe ich vergessen das fertige Pulled Beef zu wiegen, das werde ich dann beim nächsten mal auf jeden Fall machen, mal schauen wie viel tatsächlich übrig bleibt.
Das war übrigens mein erster "Long Job" mit dem
Watersmoker und dem CyberQ von BBQ Guru. Ich muss sagen, ich bin echt begeistert von dem Teil, sicherlich ist das kein typisches BBQ mehr, aber ich will das Gerät auch nicht mehr hergeben.