Die Grill-Lollies werden zu erst von beiden Seiten bei direkter Hitze für ein paar Minuten gegrillt. Parallel dazu werden die Mandelsplitter auf der Plancha kurz angeröstet.
In einem Wasserbad die Schokolade zum schmelzen bringen und anschließend die Grill-Lollies damit einpinseln. Die gerösteten Mandelsplitter auf den flüssigen Schoko-Mantel geben und noch warm servieren.