Neben unseren
Brioche Burger Buns haben wir noch eine andere Variante Burger Buns. Diese Variante lässt sich etwas schneller zubereiten und erinnern an die typischen Hamburger Brötchen.
Die Zeitangaben sind nicht in Beton gegossen, ihr solltet daher immer einen Blick auf den Teig bzw. die Buns haben wenn ihr diese ruhen lasst. Es kann ansonsten passieren, das die Hefe nicht mehr genug "Energie" hat und die Buns zum Schluss nicht mehr genug Oberflächenspannung haben.
Kleiner Tipp: Wenn der Teig zu flüssig ist, am besten etwas mehr Mehl dazugeben. Übrigens in unserem
Teigrechner könnt ihr euch schnell und einfach die Mengen berechnen lassen, wenn ihr mehr bzw. weniger als 6 Buns benötigt.