Wie grille ich ein Steak - Methode: Steak aus der Pfanne

Wagyu Ribeye aus der Gusspfanne

Vorbereitung: 10 Minuten

Grillzeit: 10 Minuten

Zeitaufwand: 20 Minuten

Wagyu Ribeye vom Flammkraft Block D

Zutaten

Australisches Wagyu Ribeye von Kreutzers.eu
Pfeffer z.B. Ankerkraut Steakpfeffer Hamburg
grobes Meersalz z.B. Ankerkraut Steak & BBQ Salzflocken

Zubereitung

Die Gusseiserne Pfanne aufheizen
Direkt aus dem Kühlschrank in die Pfanne
Minuten pro Seite in der Pfanne anbraten bis eine durchgängige Kruste entsteht
Bei indirekter Hitze auf die gewünschte KT ziehen lassen
Ruhen lassen, aufschneiden und mit etwas Salz und Pfeffer servieren

Recipe by BBQlicate | Grill- & BBQ-Blog at https://bbqlicate.de/2016/07/wie-grille-ich-ein-steak-methode-steak-aus-der-pfanne/