Alternativ zu Hähnchenschenkeln könnt ihr auch Hähnchenbrust nehmen, allerdings ist die Gefahr dann relativ groß das das Fleisch trocken wird, da die Brust kaum Fett hat.
3-4 Schenkel reichen für ca. 2-3 Personen aus, also plant entsprechende Mengen bei der Zubereitung ein.