US Beef Flank Steak
Vorbereitung:
Grillzeit:
Zeitaufwand:
- Das Steak auf Raumtemperatur bringen
- Von beiden Seiten leicht Ölen und Salzen (Optional)
- Sekunden pro Seite bei starker Hitze angrillen, jeweils nach 45 Sekunden um 90 Grad drehen
- Bei niedriger indirekter Hitze auf die gewünschte Kerntemperatur ziehen lassen
- Fünf Minuten ruhen lassen und Quer zur Faser in Tranchen aufschneiden
Recipe by BBQlicate | Grill- & BBQ-Blog at https://bbqlicate.de/2016/04/wie-grille-ich-ein-steak-direkt-indirekt/
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