US Beef Flank Steak
Vorbereitung: 
Grillzeit: 
Zeitaufwand: 
 
Ein grandioser Cut: Das Flank Steak
Zutaten
Zubereitung
  1. Das Steak auf Raumtemperatur bringen
  2. Von beiden Seiten leicht Ölen und Salzen (Optional)
  3. Sekunden pro Seite bei starker Hitze angrillen, jeweils nach 45 Sekunden um 90 Grad drehen
  4. Bei niedriger indirekter Hitze auf die gewünschte Kerntemperatur ziehen lassen
  5. Fünf Minuten ruhen lassen und Quer zur Faser in Tranchen aufschneiden
Recipe by BBQlicate | Grill- & BBQ-Blog at https://bbqlicate.de/2016/04/wie-grille-ich-ein-steak-direkt-indirekt/